「スイーツ不毛の地」アメリカからようやく帰ってきた、TV チャンピオン第一回プリン通選手権優勝者が東京で改めて語る、魅惑のスイーツ探訪記・リニューアルオープン!

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タルト(Toshi-Yoroizuka)
 Aug 31, 2009

 7月下旬、日本からお友達が遊びに来てくれました。しかも大量の Toshi-Yoroizuka のタルトをお土産にです!
 Rちゃん、H君、Yちゃん、税関であれこれ聞かれてしまったそうですいませんでした(ぺこり)
3人の努力の甲斐があって(?)我が家ではめちゃゴージャスなお土産でワクワク。しかしコレ、ほとんどは違う種類!嬉しいけど全部味見したい〜!しかしお茶会をしようにも数少ない友人が、みんなそろって日本に一時帰国中(泣) しかもその数日後から我が家はミニ旅行に・・・そんなわけで毎日少しずつ頂きました。 木苺、抹茶、胡桃、ケシの実などなど、いろいろな素材が焼き菓子に生かされていました。でもやっぱり私の好きなのはフィナンシェマドレーヌ! 抹茶風味のフィナンシェオレンジの実入りのマドレーヌは絶品でした。日本に行ったらデザートバーで是非ケーキを食べたいです。



H家の皆さん、本当にありがとうございました!!
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えびだより
 Aug 26 2009

   日本に一時帰国した友人一家よりお土産をいただきました。最近甘いのに飽きて北のでしょっぱ系大感激です。
 味も各種、海老みりんにたこ、いか、梅などどれも美味しそう〜!一人で食べるのはもったいない貴重なお菓子です。



梅、いかすみを食べてみましたが、うまい!!
日本では20種類くらい味があるそうです。是非全種類制覇してみたいです。

ありがとうございます〜♪
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花畑牧場の・・・
 Aug20 2009
 
  今年も夏に日本に帰らなかったのに、例年になくただいま日本のお菓子がたっくさん。お土産やら日本から送っていただいてもう食べきれないくらい。こんな時にお茶会したいのですが、友人たちはまだ日本(涙)一人で全部は食べられないし、賞味期限が近いものから少しずつ頂いています。
 今回は北海道モンドセレクションシリーズ!!
花畑牧場の酪農チーズタルト(十勝)、Kinotoya のLa France(洋ナシゼリー)(札幌)、北海道大学認定 札幌農学校 純北海道産特製 ミルククッキー(きのとや)、北菓楼の北海道開拓おかき 秋鮭、いか味、六花亭のマルセイバターサンド 


 
旦那の後輩(私のでもあるかな?)なのですが、無理を承知で”生キャラメル”をリクエストしたのですが、やはり無理だったようで、そのかわりにこんなたくさん豪華キャストが送られて来ました。どれもすっごく美味しくてびっくり! 個人的には”おかき”がとっても美味しかったです♪


 来年もお願いします〜(って無理か)
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だだちゃまめ、ラフランス、さくらんぼ味お菓子
Aug 17 2009
 
 山形よりお菓子の大量詰め合わせが送られて来ました。ぷっちょの珍しい味は子供が大感激。私はだだちゃまめのお菓子 だだっこ豆 の大ファンです。



 いつもありがとうございます♪
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Parker-Lusseau Pastries
 Aug. 10, 2009

     Parker-Lusseau pasteries-savories にや〜っと行って参りました♪ このお店マコさんに教えてもらってからというもの通うこと3回目!!!ようやくケーキを口にすることが!!(一回目はお店がなぜかお休み、2回目は開いてるけどケーキなし)
噂通り、めっちゃ美味しかったです。見た目は激甘そうに見えますが、お味はかなり繊細、甘さのなかにしっかりと素材の味、そしてしつこくなくさっぱりという感じでした。


 
 写真左上から時計まわりに 
 Peach Tart ($ 4.50), Double Lemon Tart ($ 4.50)、ピンク色のラスベリーとレモンムースのケーキ ($5.50), Petit Fours ($1.50 each: ピスタチオとラズベリーのケーキ、オペラ、ラズベリータルト、パッションフルーツタルト)

 タルトはシナモンシュガーで甘いかな?と思いきや、タルト生地がバターたっぷりでさっくさく、だけど甘くないので抜群のコンビネーション。ケーキもフルーツの味がしっかりして濃厚だけどしつこくないさっぱりしたお味です。

Parker-Lusseau
 539 Hartnell Street Monterey,CA 93940
 ( Mon-Fri: 7:30-5:30pm, Sat: 7:30-4 pm  tel 831-641-9188)
  731 Munras Avenue (Wed-Sat: 7-4:30 pm tel: 831-643-0300 )

http://www.parker-lusseaupastries.com/
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