Nov. 3 2012
先日、友人から栗くろーね というお菓子を頂きました。なんでも はなまるまーけっとで壇れいさんがおめざに持ってきたそうで、季節限定のお菓子だそう。
ふっわふわの白いスポンジに小さな渋皮つきの栗が散りばめられ、さらに餡子と大粒の栗が入った和洋折衷のお菓子。しかも9月から10月までの短い期間の限定品だそう。
箱も素敵なので撮りました(笑)
ほわっほわなスポンジに栗の食感、餡子の甘さが絶妙!? でも餡子が栗入り羊羹のように感じてしまった私。確かに甘さがとっても控えめで甘い和菓子という意味ではとてもお上品な和洋折衷。でもちょっと微妙かな。。。